Familie Aschwanden

Seelisberg

Ein grossartiger Bergkäse aus Rohmilch, mit betriebseigenem Lab und Kulturen hergestellt, vom Nabel der Schweiz: direkt unter Seelisberg liegt das Rütli – die Gründungsstätte der Eidgenossenschaft. Schon darum schlägt unser Herz bei diesem Käse ein bisschen kräftiger. Wenn dann der Käse auch noch so würzig schmeckt wie der Bergrausch, und eine Familie dahintersteht, die sich in der dritten Generation dafür engagiert, kommen viele glückliche Umstände zusammen.